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        銀杏起源漫談

        發布時間:2020/3/29  新聞類別:銀杏苗木新聞 點擊次數:301
             

          銀杏出現于距今約2.5億至3.5億年前,是世界上現存最古老的樹種之一,被科學界譽為植物“活化石”,其生存發展歷史時間既悠久又蜿延曲折,因而目前關于銀杏的起源和演化問題還不十分清楚。雖有一些論述,也多是根據化石植物的印痕和所出現的地質年代,經過分析比較之后得出的一些初步結論。另外,由于銀杏類植物化石多數僅有葉部形態,生殖器官中除花粉之外,極少見有保存。所以,銀杏的起源與演化問題,目前僅能知其梗概。

          周志炎院士運用古植物整體重建、分支系統學、異時發育以及透射電鏡和超薄切片等方法手段,深入研究了義馬侏羅紀的銀杏目植物化石。發現目前所知世界上最古老和最完整的銀杏屬化石--義馬銀杏及義馬果,闡明銀杏目大孢子膜發育后期的超微結構變化規律,探討銀杏目起源、系統發育和進化趨向,并提出了新的銀杏目分類方案。

          從中生代的白堊紀晚期至新生代第四紀〈距今約0.8一0.12億年〉,地球上的氣候發生了巨大的變化〈主要是氣溫的大幅度下降和冰川的侵襲〉,銀杏類植物由此開始衰敗,種類和數量不斷減少,最后一蹶不振,幾乎全部滅亡。只有銀杏屬中的銀杏,作為銀杏類植物中的杰出代表,絕處逢生,以其強大的適應能力戰勝了惡劣的環境巍然屹立存活至今,并再度向世界各地擴大它的分布范圍。

          化石材料的研究表明,和現代銀杏親緣關系比較密切的有5屬:銀杏屬(Girthgo),似銀杏屬〈Gir:hgoites〉,拜拉屬〈BaierG〉,.毛狀葉屬〈TriCliopitys〉,兩歧葉屬〈Dichophyllurn〉。還有一些屬與銀杏屬在形態上也極為相似,如擬刺葵屬〈Phoenicopsis〉等。在化石研究中之所以把這些屬種歸入銀杏類植物,主要是因為它們均具有分叉式的葉脈和葉脈細胞的明顯延長。同時也說明已經滅絕了的這些銀杏類植物在進化過程中與現代銀杏具有一定的關系。

          縱觀銀杏類植物發生發展的全部歷史和性狀的一系列變化,銀杏類植物和其他植物一樣,從低級走向高級,由原始到進化和發展的。

          銀杏名稱的考證:

          銀杏在我國的發展,年代久遠,名稱也因年代的變遷而變更,從名稱的變更中可看到我國銀杏栽培歷史的悠久。在中國,銀杏有一系列的名稱,如“枰”、“平仲”、“鴨腳”、“鴨掌子”、“圣果”、“銀杏”、“白果”、“公孫樹”、“飛蛾葉”、“佛指甲”、“佛指柑”、“靈眼”、“鳳果”等等。上述這些名稱,有的象形其葉,有的象形其果,有的僅為譽稱,有的系皇帝賜名,有的尚有疑問,有的尚不知命名來源,有的顯示其生長特點,有的系根據醫藥需要,也有的僅為當地品種名稱。這里僅對部分名稱加以考證。

          有資料曾提及銀杏又名“圣樹”、“圣果”。此說目前雖無正式依據,但顯然系僧尼佛徒對銀杏的一種尊稱。唐代僧人釋處默曾有“圣果寺”詩留傳于今。詩云:“路自中峰上,盤圍出薛蘿,到江吳地盡,隔岸越山多。古木從青靄,遙天浸碧波,下方城郭近,鐘磬雜笙歌。”唐詩注有:圣果寺在今杭州城南鳳凰山上。圣果寺的“圣果”除銀杏外,似無其它樹種可以享此美譽。詩中的古木,由寺名可推其意之所指。從唐代當時的社會情況看,崇佛信道之風靡及全國,寺廟建筑疊相興起,為使莊嚴的廟宇更加莊嚴,宏偉的殿堂更加宏偉,修心養性和長生不老的信念能有一個良好的氣氛環境。用于寺廟的綠化樹種,除松、柏、槐之外,便是銀杏。由于僧侶們對這些樹種的精心培養和愛護,所以至今保存完好的古老銀杏大樹也多半見于寺廟之中。由此推斷在唐代或唐代之前,宗教界把銀杏樹尊為“圣樹”,果稱“圣果”是完全可能的。但這一名稱僅能作為對銀杏的尊崇之詞,而不應作為正式名稱。

          北宋初年,有關銀杏的記載開始增多。其中以歐陽修(1007-1072)和梅堯臣(1002-1060)對銀杏的記述最為詳盡。歐陽修以史官的身分用詩歌的形式,記載了銀杏命名的來源,和自江南向當時的京都開封引栽的情況。從“絳囊因入貢,銀杏貴中州”可以得知,銀杏之名,始于宋初皇帝的賜名,在此之前,銀杏在江南名“鴨腳”,但“鴨腳”之名始自何時已無從查考。歐詩注有“京師無鴨腳樹,駙馬都尉李文和自南方移植其地”,也說明了鴨腳樹的名稱不僅產生于銀杏之前,而且在江南一帶的民間可能已經流傳了很長的時間,至少在唐代民間是把銀杏樹稱作鴨腳樹的。梅堯臣系安徽宣城人,宣城古稱宛陵,宛陵盛產銀杏。梅堯臣說:“吾鄉宣城郡,多以此為勞。”可見當時宣城的銀杏已有相當規模的栽培面積和生產數量,栽培的時間也遠在宋代之前。梅堯臣對于銀杏栽培的目的,結實的時間,種子的形態,剝取種核時的手膚之苦,均作了扼要的陳述。在宋代,除安徽宣城外,湖北江陵一帶也有一定數量的銀杏栽培。宋代詩人張無盡(生卒不詳)有一首描述下級官吏用銀杏種子作為珍貴禮品奉獻豪門權貴生動情景的敘事詩。詩云:“鴨腳半熟色猶青,紗囊馳寄江陵城。城中朱門翰林宅,清風明月吹簾笙。玉纖雪腕白相照,爛銀殼破玻璃明。”

          宋代陳景沂的《全芳備祖》一書(1225年前后),在國際上被譽“世界最早的植物學辭典”。他在這本書中的銀杏部分,收集了自宋代以來大量有關銀杏的詩文。在這些詩文中可以看出,在宋代很長一段時間內,銀杏和鴨腳的名稱同時應用。如張舜民(1112年前后)詩:“何人栽銀杏,青條數尺間。”陸游(1l25—1210)詩:“鴨腳葉黃烏桕丹,草煙小店風雨寒。”估計在當時的民間,鴨腳之名可能更帶有普遍性。但在宮庭內則多用銀杏,如宋代的《宣和畫譜》(1ll9—1125)中收錄的內臣樂士宣的“銀杏白頭翁”畫圖一幅,用“銀杏”而不用“鴨腳”。元代,“鴨腳”之名雖有,但已漸漸泯沒,“銀杏”之名則逐步廣泛應用。元代又增加了“白果”一名。白果一名根據中國醫學科學院藥物研究所編《中藥志》(1984)記為:“白果”,本品始載于《日用本草》,《本草綱目》列入果部,原名“銀杏”。經查歷史文獻《日用本草》為吳瑞所著,吳瑞的生卒年代不詳,僅知其在1328年曾任浙江海寧縣醫學教授。元代的李杲(1180一1251)所著《食物本草》中則早有此名。李杲約早于吳瑞一百余年,按此,白果之名應始于李杲的《食物本草》,但目前諸多醫藥文獻卻均以吳瑞的《日用本草》作為“白果”一名出現的最早記錄。“白果”之名在歷代詩歌作品中很少應用,直至元末明初的劉伯溫(1310—1375)在他的“秋日”一詩中,“銀杏子成邊雁到,木犀花開野鴛飛。”用的仍是銀杏,而不用白果。明代之后,“銀杏”和“白果”之名大盛。但又增加了“公孫樹”這個名稱。公孫樹始見于周文華(生卒不詳)的《汝南圃史》,與目前流傳的“桃三杏四梨五年,無兒不栽白果園”的含義基本相同。陳扶搖的《花鏡》(1688)對這一名稱解釋為:“言公種而孫得食也。”近期佟屏亞的《銀杏史話》(1983)將“公孫樹”解釋為“傳說中華民族的祖先軒轅氏復姓公孫,而銀杏樹的壽命可與中國有文字記載的歷史相比,因而稱為公孫樹”,但公孫樹之名,目前很少應用。至于“佛指甲”,“佛指柑”、“靈跟”等名稱,陳嶸在《中國樹木分類學》(1937)中雖列為銀古之異名,并援引有據,但據名推測顯系當時當地的一些銀杏品種名稱,不應作為銀杏異名應用。至于“飛蛾樹”一名,其含義與“鴨腳”相似,應用既不普遍,且僅見于個別書刊(《全國中草藥匯編》1976)。


         
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